3つの企業理念
『親孝行と継承(先祖への感謝)』
『安心して口にできる物をお客様に提供したい』
『柚子で幸せを感じてもらいたい』
高知県の山奥で柚子農家を営んでいた先代の義父母。夫婦で広大な畑を切盛りしていました。
柚子には長く鋭い棘が無数にありひと玉ずつ手にとって丁寧に収穫しなければすぐに傷んでしまうとても繊細な青果で、消毒・摘果・収穫・選別・出荷にとても手間暇がかかります。
「どの作業が一番つらい?」と聞くとお爺さんが「消毒がうんとしんどい」と。
またお婆さんはあまりの大変さに木を切って捨てようとも言い出していました。
それほど手間暇かけて大切に育てても青果としての販売基準は厳しく、少々黒点があれば規格外と判断された柚子もたくさんありました。
そんな話を聞いて、
“一番大変な作業をやらなくても済むようにしてあげたい。どうすればいいだろうか?”また自分の両親がもう亡くなっていた事もあり、より親孝行したいと強く思いました。
そこで農薬や消毒を使わず育てた柚子を使って、義母が手作りしてくれたジュースなどに加工するのが良いのではないかと考えました。
また当時は柚子ジュースの存在を知らない人が多かったことから、こんなに美味しいジュースを皆にも飲ませてあげたいと思い、畑全てを農薬不使用に切り替え栽培を続けました。
添加物が当たり前の昨今、お客さまに安心なものを提供したいとの思いから農薬不使用の柚子ジュースを作ろうと思い、会社立ち上げに至りました。
多くの方々に支えられながら今も頑張っております。素晴らしい人々の出会いに感謝し、『継承』を大切にこれからも、社会に貢献、還元できるよう日々精進して参ります。
会社名
柚子の小松 YUZU NO KOMATSU
代表
小松 明美 KOMATSU AKEMI
創業設立
2001年5月1日
事業内容
柚子自家栽培(高知県香美市物部)
清涼飲料水 加工・製造・販売
所在地
〒503-0612
岐阜県海津市海津町大和田303番地5
地域
一級河川である木曽三川の真ん中、長良川に架かる東海大橋すぐ側に位置する柚子の小松。
木曽三川とは木曽川・長良川・揖斐川の3つの大きな河川の総称です。
この3河川は濃尾平野を潤し、愛知県/岐阜県/三重県の県境の水郷地帯を流れています。
のどかで田園が広がる自然豊かな地域です。
